أوميغا-3: فوائدها الحقيقية وكيفية اختيارها بشكل صحيح

تُعد أحماض أوميغا-3 من المكملات الغذائية القليلة التي يحظى فائدتها بإجماع. لكن لا بد من فهم ما تقدمه فعليًّا، والجرعة المناسبة.

EPA وDHA: النوعان المهمان

يُصنف تحت مصطلح «أوميغا 3» العديد من الأحماض الدهنية. لكن ثلاثة منها فقط مهمة من الناحية العملية: ALA، ذات الأصل النباتي (الجوز، بذور اللفت، الكتان)، وبشكل أساسي EPA وDHA، الموجودان في الأسماك الدهنية. يجد الجسم صعوبة كبيرة في تحويل ALA إلى EPA وDHA — بنسبة لا تتجاوز بضعة في المائة — وهو ما يفسر أن النظام الغذائي الغني بالزيوت النباتية لا يكفي لتغطية الاحتياجات.

ما تقوله البيانات

تقر السلطات الأوروبية المعنية بسلامة الأغذية بأن EPA وDHA يساهمان في الأداء الطبيعي للقلب، ابتداءً من 250 ملغ يومياً. كما يساهم DHA في الحفاظ على الرؤية والوظائف الدماغية الطبيعية. هذه ادعاءات خاضعة للرقابة، وليست وعودًا علاجية: فالمكملات الغذائية لا تعالج المرض ولا تقي منه.

ما هي الجرعة والجودة؟

• الجرعة المعتادة: ما بين 250 و1000 ملغ من EPA + DHA مجتمعة يوميًا.
• تحقق من الجرعة الفعلية: غالبًا ما تحتوي كبسولة «1,000 ملغ من زيت السمك» على 300 ملغ فقط من EPA + DHA. وهذا الرقم الثاني هو المهم.
• الطزاجة: تتأكسد أحماض أوميغا-3. تشير الرائحة أو الطعم الفاسد الواضح إلى أن المنتج قد تلف.
• التخزين: بعيدًا عن الضوء والحرارة، وفي الثلاجة بعد فتح العبوة.

إذا كنت تتناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، فمن المرجح أن تكون كمية أوميغا 3 التي تحصل عليها كافية. وفي حالة عدم تناولها بهذه الكمية، فإن تناول المكملات الغذائية يعد أحد الخيارات الأكثر ملاءمة التي يمكن التفكير فيها.

الاحتياطات

عند تناول جرعات عالية، قد تؤدي أوميغا 3 إلى زيادة سيولة الدم. في حالة تلقي علاج مضاد للتخثر أو الخضوع لعملية جراحية مجدولة، لا بد من استشارة الطبيب.

هذه المعلومات مقدمة على سبيل الإرشاد ولا تحل محل نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. في حالة الإصابة بمرض ما، أو الخضوع لعلاج جاري، أو الحمل، أو الرضاعة الطبيعية، استشر طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية.